TH des MAP

Le pain préparé en MAP a aussi sa place au village. Le pain traditionnel cuisiné de façon moderne.

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TH des MAP

Messagede rhyss » 22 Juin 2006, 21:55

Liste des TH des différentes MAP, donnée par CAROLINE et complétée à partir du livre "Machine à pain" de Marie Joly

- AFK BM-2 : TH 50 %
- AFK BM-3 : TH 55 %
- Bifinett KH 2230 : TH 60 %
- Bluesky BBM 1038 : TH 50 %
- Booman (bleu) : TH 60 %
- Breville : TH 60 %
- BSK BM101
- Clatronic BBA2785 : TH 70 %
- Clatronic BBA2787 : TH 56 %
- Delonghi BDM 125 Sylver : TH 55 %
- Elta BA 120 : TH 60 %
- Elta BA 123 : TH 55 %
- Eureka 1C1P ET CG 462 : TH 50 %
- Funix FMP 900 : TH 60 %
- Golstar HB 152 CE : TH 60 %
- Helkina : TH 50 %
- Hinari HBMC 15 : TH 60 %
- Inventum BM 860 : TH 60 %
- Kenwood 200 : TH 60 %
- Kenwood 300 : TH 66 %
- LG HB 152 CE : TH 58 / 60 %
- MIA : 60 %
- Morphy Richards 48280 : TH 50 %
- Moulinex homebread ABK-42 2ème modèle : TH 60 %
- Panasonic SD 253 : TH 64 / 65 %
- Panflor WBM 300 AC : TH 64 %
- Privileg XBM 338 : TH 60 %
- Quigg BB 1350 : TH 60 / 62 %
- Revelys : TH 55 %
- R & B QD 780 A : TH 58 / 60 %
- Séverin BM 3982 : TH 60 %
- Support Plus SP BBM 004 : TH 53 %
- White and Brown "la Parisienne" : TH 53 %
- XBM 338 : 60 %
- XBM 838 : 50 %


Tableau de K1000 sur le TH : viewtopic.php?p=36337#36337

Programme de LiRYc pour le calculer : viewtopic.php?p=10810#10810
Dernière édition par rhyss le 16 Oct 2006, 00:14, édité 2 fois.
rhyss
 

Messagede marielle » 14 Sep 2006, 08:44

Bonjour!

Je suis complètement accro à ma MAP:une delonghi.
Mais c'est quoi le TH???
Je réussis tous mes pains blancs et la pâte à pizza mais c'est tout...
Et encore mes pains blancs ont le défaut de beaucoup s'émiétter.
marielle
 

th delonghi 125 s

Messagede brigitte » 14 Sep 2006, 09:05

si tu as la delonghi125s son th est de 55 mais elle n'est pas difficile avec le th .un peu plus un peu moins ca ne la gene pas vraiment !surveilles bien ton paton c'est lui qui commande en fait
brigitte
 

TH de ma MAP

Messagede mumu18 » 17 Sep 2006, 11:19

je suis très interessée par votre message mais je ne vois ma MAP
Connaissez vous la TH de la MAP marque DOMOCLIP DOM125

merci
mumu18
 

Messagede cacice » 18 Sep 2006, 15:36

vu dans mon petit livre sur les pains et les maps:
th de la eureka 1c 2p 62%

;)
cacice
 

Messagede Candy » 14 Oct 2006, 15:46

c'est quoi le TH ? :-P

merci d'avance
Amitiés
Candy LUVV!
Candy
 

Messagede edoly » 14 Oct 2006, 21:58

Le TH (ou taux d'humidité) est la proportion d'eau utilisée en regard de la quantité de farine, pour faire un pain. (et surtout pour le réussir !! )



:?: :?:
edoly
 

Messagede DominiqueDB » 15 Oct 2006, 19:02

Il faudrait désormais préciser pour la Moulinex Homebread "ABK-42" :grin: . Et même préciser "2e modèle" !

Désormais, "Homebread" est le nom que Moulinex donne à sa gamme de machines à pains.
Si une cause ne peut être sauvée que par des moyens indignes, alors elle n'est pas digne d'être sauvée.
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Messagede rhyss » 16 Oct 2006, 00:16

Ok, Dominique DB... La précision est apportée. Merci pour ta remarque... :?:
rhyss
 

Messagede cricrou76 » 10 Nov 2006, 02:36

:?:

bonjour,
j'ai ma MAP (enfin, car à la main, c'est quand même bien plus long!!) depuis samedi dernier et j'aimerais en connaître le th siouplé .pliz. !!!
c'est une moulinex OW3000...et si parmi vous, une .GV. a déja testé cette machine et qu'elle aurait des petits conseils ou recettes ;) , je suis preneuse [miom] !!
merci à l'avance

.sun.
cricrou76
 

Messagede cricrou76 » 15 Nov 2006, 01:43

:?: :?: :?: ouh ouh ouh ouh y'a quelqu'un????? :o :o :o

.pliz. .pliz. .pliz. répondez-moi !!!

[kiss]
cricrou76
 

Messagede cricrou76 » 18 Nov 2006, 01:33

:?: merci à nany qui m'a répondu et .idée. sur un autre post!!
[kiss]
cricrou76
 

Messagede majuca » 03 Jan 2007, 15:13

bonjour et meilleurs voeux à tous les mappeurs et mappeuses :tchin:
Je voulais juste dire que j'ai une map privileg XBM 1008 et le th est de 60%
[yep]
majuca
 

alors mon TH

Messagede sylvieF » 20 Jan 2007, 14:24

d'après les calculs fait grâce à votre programme
Ma MAP DOMO B3970 à un TH de 60
Dernière édition par sylvieF le 23 Fév 2007, 11:46, édité 2 fois.
sylvieF
 

Messagede vivi95 » 03 Fév 2007, 19:48

bn alors la je suis perdu :( :( je trouve pas le th de ma map quelqu'un pourrait m'aider svp :green]
vivi95
 

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