Vin de citron

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Vin de citron

Messagede mystiquette » 20 Mar 2008, 15:54

Alors voilà!! Comme promis, je mets enfin la recette du vin de citron que nous faisons:

Pour 6,5 litres



Ingrédients :

5 litres de vin blanc de table

5 citrons bio

1/2 litre d'alcool à 90°

1 Kg de sucre

1/2 litre d'eau
Couper tous les citrons en morceaux.

Mettre les morceaux de citron, l'alcool, l'eau, le sucre dans un récipient de 10 litres.

Réserver.

Laisser macérer 3 jours, pas plus sinon le vin sera amèr.

Secouer le récipient juste avant de filter à l'aide d'un chinois et tirer en bouteille.

Laisser reposer en bouteille 24 heures avant de déguster très frais, avec ou sans glaçons.
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Messagede Orée » 15 Mai 2008, 13:29

Merci de la Re7 ; comme apéritif d'été je pense que je vais tester !

Sais tu combien de temps se conservent les bouteilles ?

ça me donne des idées cadeau à faire quand on est invité de droite et de gauche : toujours quelque chose de prêt et ça change des fleurs...et encore moins onéreux ! L'art de joindre l'utile à l'agréable :D :D

;)
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Messagede mystiquette » 16 Mai 2008, 14:37

Alors tu peux conserver tes bouteilles entre 3 et 5 ans. Nous faisons pareil, et je dois dire que les gens apprécient. :tchin:
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Messagede Orée » 16 Mai 2008, 16:28

Merci Mystiquette

Il pleut :sad: et il est fort probable que je m'y attelle ce WE [yep] on va prendre de l'avance pour les beaux jours ;)
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Messagede gridou » 16 Mai 2008, 22:40

Le limoncello c'est pareil non ?
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Messagede mystiquette » 17 Mai 2008, 11:34

Pour nous non, c'est une autre recette et un autre goût.
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