Vin de citron

[mystiquette]

Alors voilà!! Comme promis, je mets enfin la recette du vin de citron que nous faisons:

Pour 6,5 litres



Ingrédients :

5 litres de vin blanc de table

5 citrons bio

1/2 litre d'alcool à 90°

1 Kg de sucre

1/2 litre d'eau
Couper tous les citrons en morceaux.

Mettre les morceaux de citron, l'alcool, l'eau, le sucre dans un récipient de 10 litres.

Réserver.

Laisser macérer 3 jours, pas plus sinon le vin sera amèr.

Secouer le récipient juste avant de filter à l'aide d'un chinois et tirer en bouteille.

Laisser reposer en bouteille 24 heures avant de déguster très frais, avec ou sans glaçons.

[Orée]

Merci de la Re7 ; comme apéritif d'été je pense que je vais tester !

Sais tu combien de temps se conservent les bouteilles ?

ça me donne des idées cadeau à faire quand on est invité de droite et de gauche : toujours quelque chose de prêt et ça change des fleurs...et encore moins onéreux ! L'art de joindre l'utile à l'agréable

[mystiquette]

Alors tu peux conserver tes bouteilles entre 3 et 5 ans. Nous faisons pareil, et je dois dire que les gens apprécient.

[Orée]

Merci Mystiquette

Il pleut et il est fort probable que je m'y attelle ce WE on va prendre de l'avance pour les beaux jours

[gridou]

Le limoncello c'est pareil non ?

[mystiquette]

Pour nous non, c'est une autre recette et un autre goût.