Pavé au citron

[christine du 27]

J'ai testé le pavé au citron du livre du TM21. sUPER

Pas nécessairement besoin d'un thermomix.
Comme je n'avais pas de citron je l'ai fait avec des oranges.

150g de sucre, 150 g de beurre ramolli, 125g de lait, 2 oeufs, 200g de farine, 1 pincée de sel, 1 cuil à café de levure chimique, le zeste râpé de 2 citrons, le jus de 2 citrons.
Mélanger tout cela, mettre dans un moule 22cm environ et faire cuire 50 mn.
Faire un glacage avec 100g sucre, 125g jus citron.
Piquer le gateau avec une lame de couteau avant de le napper de glaçage. Mettre tout le galçage, cela semble beaucoup, mais cela imbide très sympatiquement le gâteau.