ingrédients que vous pouvez ajouter à vos pains

Les mains dans le pétrin, venez donner un coup de main à Monsieur Aimable, notre boulanger, qui prépare son pain, sa brioche et ses pâtisseries dans le four.

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ingrédients que vous pouvez ajouter à vos pains

Messagede Mamouzette » 24 Avr 2005, 18:53

http://www.chatfeteria.com/agora/viewtopic.php?t=1483

je pense que cela peu aussi vous intérresser , je ne voudrais pas encombrer inutilement le village alors qu'il suffit de changer de pages

:?: [kiss] [kiss] [kiss]
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Messagede Invité » 24 Avr 2005, 18:57

bravo...génial mamou.....super boulot que tu as fait là... clap: [kiss] [kiss]
Invité
 

Messagede Mamouzette » 28 Avr 2005, 09:37

Merci pour le post it, cela me touche beaucoup

:?: [kiss] [kiss] [kiss]
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Messagede Polange » 01 Oct 2005, 11:41

Ces infos sont géniales, je tiens à dire BRAVO!!!
petite question; j'ai des graines de courge et de citrouille ds un bocal, elles sont séchées, datent de l'année dernière... non décortiquées... d'après vous je peux utiliser (si je suis assez folle pr les décortiquer seule??? :folo: )
merci :smile:
Polange
 

Messagede Mamouzette » 01 Oct 2005, 11:45

décortiques en une, pour voir comment elles sont dedans,

je te souhaite bon courage, car c'est un sacré boulot

[chonk] je suis impardonable,

je ne tai même pas souhaité la bienvenue au village

:?: [kiss] [kiss] au plaisir de te relire
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Messagede Dominique » 01 Oct 2005, 11:55

A mon avis, le temps que tu décortiques ton bocal de graines, tu auras les graines de courges de l'année suivante :D

Alors achètes des graines décortiquées pour tes pains, et les graines de ton bocal, tu les fait légèrement rôtir à la poêle, avec un peu de sel, de poivre et de curry et tu les sers à l'apéro: c'est trop [miom] :grin:
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Messagede Polange » 01 Oct 2005, 12:17

merci beaucoup pour vos infos :grin: !!!
je vais suivre ces conseils, pour l'apéro je n'y avais pas pensé!!! [yep] [yep]
Polange
 

Messagede Angy38 » 05 Mar 2007, 19:45

MAMOUZETTE as tu déja ajout. des fruits exotiques mélangés comme papaye , banane , coco en lamelles ananas déshydratés ds tes brioches ou autres ça donne quoi ? MERCI :?: [kiss]
Angy38
 

Messagede Mamouzette » 05 Mar 2007, 20:01

Angy regarde ici,


http://mamouzette.over-blog.org/15-cate ... 07630.html

il y a la recette de mon pain exotique,



j'aime beaucoup le mélange,

juste à faire attention avec les rondelles de bananes qui sont un peu dur,

car elles rayent la cuve


quand je fais des petits pains, je les ajouter au moment du façonnage


:?: [kiss] [kiss] [kiss]
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Messagede Angy38 » 05 Mar 2007, 23:40

ImageMERCI ton site est super bien fait .... tes photos sont jolis clap: clap:
mais dis moi ausujet des fruits ex. la banane ne reste pas dure dans le pain ? ça se ramolli apres ?
ça fait pas des morceaux dures.....
j'avais envie de l'inclure ds une recette de pain au lait pour le matin [miom] je vais m'inspirer de ta recette a+
Angy38
 

Messagede Mamouzette » 05 Mar 2007, 23:49

Non les fruits ne restent pas durs dans le pain,

tu vas te régaler au petit déjeuner avec


essaye aussi le lait de coco, c'est extra


:?: [kiss] [kiss] [kiss]

merci pour tes compliments cela me fait très plaisir

reviens me voir quand tu veux.
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Messagede Angy38 » 06 Mar 2007, 00:01

J'y compte bien merci de ton invitation ... [yep]
merci d'avoir répondu si vite
aurais tu déjà fait une brioche st genix ? SI oui tu as une R7
Angy38
 

Messagede Mamouzette » 06 Mar 2007, 00:10

Non hélas, je ne connais pas cette brioche


Bonne nuit, :?: :?: [kiss] [kiss]
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Messagede Sauceline » 19 Mar 2007, 23:39

[quote="Mamouzette"]Non hélas, je ne connais pas cette brioche


Bonsoir Mamouzette,
Voici bien longtemps que je ne suis pas passée par le village ..

Il y a une bonne recette de Brioche de Saint Génix sur le site de cuisine marmiton :
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... ette=17203
Sauceline
 

Messagede Mamouzette » 19 Mar 2007, 23:45

Bonsoir Sauceline,

merci pour la recette,

je ne sais honnêtement pas si je vais l'essayer,

car 6 oeufs et 450g de beurre, dur dur pour mon foie


bonne nuit :?: [kiss]
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