Margarine ?

Les mains dans le pétrin, venez donner un coup de main à Monsieur Aimable, notre boulanger, qui prépare son pain, sa brioche et ses pâtisseries dans le four.

Modérateur: Modérateurs

Margarine ?

Messagede Françoise » 01 Déc 2011, 14:36

Est-ce que quelqu'un sait, ou a déjà essayé, de faire de la pâte à tresse ou à brioche avec de la margarine .??.
Pas envie de faire un essai dégueu... .bof.
Et comme il y a quelques petits problèmes de cholestérol...
.merci. .merci.
Tout de bon Anonymous :?: :?:
ImageImage
« Il n’existe que deux choses infinies, l’univers et la bêtise humaine... mais pour l'univers, je n'ai pas de certitude absolue. »
de Albert Einstein

Image Image
Avatar de l’utilisateur
Françoise
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 15227
Inscription: 10 Sep 2005, 14:49
Localisation: Genève (Suisse)

Re: Margarine ?

Messagede Ursina » 01 Déc 2011, 15:25

Je fais mes brioches ou pâtes depuis toujours avec de la margarine fruit d'or ou astra , je n'aime pas et ne supporte pas le goût du beurre cuit , que ce soit en brioche ou pire dans les bredeles ,

Soit je fais moit'-moit' avec de l'huile , soit tout margarine . :D
Image
Ursina
Délicates promesses de fleurs
Délicates promesses de fleurs
 
Messages: 1278
Inscription: 06 Juil 2005, 11:56
Localisation: Moselle

Re: Margarine ?

Messagede LISA » 01 Déc 2011, 16:56

Pour ma part, je ne cuisine qu'avec du "beurre clarifié" qu'on appelle aussi "ghee". J'en mets dans mes gateaux, brioches, bredeles et je cuisine avec. C'est génial et très bon pour la santé, même si c'est gras. En plus, ce ghee a l'avantage de pouvoir être cuit à très haute température. :green]
Image Image
Avatar de l’utilisateur
LISA
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 19121
Inscription: 13 Aoû 2006, 14:09
Localisation: Ille et Vilaine (35)

Re: Margarine ?

Messagede Françoise » 01 Déc 2011, 18:57

.merci. .merci. à vous deux pour vos réponses.
M'en vais donc essayer une de ces prochaines fois, ferai attention de prendre de la margarine qu'on peut cuire ?bopain?
Tout de bon Anonymous :?: :?:
ImageImage
« Il n’existe que deux choses infinies, l’univers et la bêtise humaine... mais pour l'univers, je n'ai pas de certitude absolue. »
de Albert Einstein

Image Image
Avatar de l’utilisateur
Françoise
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 15227
Inscription: 10 Sep 2005, 14:49
Localisation: Genève (Suisse)

Re: Margarine ?

Messagede Françoise » 10 Déc 2011, 15:08

Suis en train de faire une tresse avec de la margarine...
Vous donnerai des nouvelles demain :-P
Tout de bon Anonymous :?: :?:
ImageImage
« Il n’existe que deux choses infinies, l’univers et la bêtise humaine... mais pour l'univers, je n'ai pas de certitude absolue. »
de Albert Einstein

Image Image
Avatar de l’utilisateur
Françoise
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 15227
Inscription: 10 Sep 2005, 14:49
Localisation: Genève (Suisse)

Re: Margarine ?

Messagede Françoise » 11 Déc 2011, 11:58

Alors ma tresse : pas mal, pas mal [miom] [miom]
Le mie un peu plus style brioche.

Elle est juste un peu trop cuite :oops: :oops:
Tout de bon Anonymous :?: :?:
ImageImage
« Il n’existe que deux choses infinies, l’univers et la bêtise humaine... mais pour l'univers, je n'ai pas de certitude absolue. »
de Albert Einstein

Image Image
Avatar de l’utilisateur
Françoise
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 15227
Inscription: 10 Sep 2005, 14:49
Localisation: Genève (Suisse)

Re: Margarine ?

Messagede LISA » 11 Déc 2011, 13:05

Ben, elle est où la foto ?????? on veut des preuves nous ! :green]
Image Image
Avatar de l’utilisateur
LISA
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 19121
Inscription: 13 Aoû 2006, 14:09
Localisation: Ille et Vilaine (35)


Retourner vers La boulangerie

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 2 invités