Pain cocotte ultra facile !!!!

Les mains dans le pétrin, venez donner un coup de main à Monsieur Aimable, notre boulanger, qui prépare son pain, sa brioche et ses pâtisseries dans le four.

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Pain cocotte ultra facile !!!!

Messagede LISA » 07 Oct 2011, 18:09

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Comment vous le trouvez mon pain ????? Ultra facile à faire, un jeu d'enfant ! :nose:
Vous voulez la recette ? :green]
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Re: Pain cocotte ultra facile !!!!

Messagede Françoise » 07 Oct 2011, 20:24

OUAIS, volontiers, bien qu'il ressemble beaucoup à celui que je fais...

Il est magnifique ce pain

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Tout de bon Anonymous :?: :?:
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Re: Pain cocotte ultra facile !!!!

Messagede LISA » 08 Oct 2011, 08:59

Alors voilà : le tout prend 3 h 50

1 CS de levure Bruggeman
500 g de farine T65
300 g d'eau pétillante
2 cc de sel
2 cc de sucre

1 - Mettre tous les ingrédients dans la MAP sur programme "pâte" (2h20)
2 - Sortir, dégazer 1 mn et façonner une boule (en farinant bien le plan de travail)
3 - Placer la boule dans une cocotte (avec papier de cuisson au fond)
4 - Laisser reposer encore 30 mn (dans le four avec le couvercle)
5 - Inciser, vaporiser d'eau, fariner, couvrir
6 - Démarrer la cuisson à four froid à 260° pendant 50 à 55 mn.

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Re: Pain cocotte ultra facile !!!!

Messagede Mazoulette » 09 Oct 2011, 17:11

Oh !!! qu'est-ce que ça a l'air bon !!!! [yep]


Mais aussi, alors.... :-P


à quoi ça sert d'avoir acheté une MAP si on fait des baguettes sans pétrissage mais dans le four, et du pain en cocotte ? :P :-P :P :-P [chonk]
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Re: Pain cocotte ultra facile !!!!

Messagede Janny » 09 Oct 2011, 17:29

trop beau ton pain!!!! et la mie????
je vais en faire un! y avait des trous??
prière:
Mon Dieu, si vous ne pouvez pas me faire maigrir, faites au moins que les autres engraissent...
http://jannydemarseille.over-blog.net
et mon nouveau blog
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Re: Pain cocotte ultra facile !!!!

Messagede LISA » 09 Oct 2011, 19:17

Oui Janny, de beaux trous !!!!! :green]
Lili, c'est pour changer un peu, c'est tout ! :grin:
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