Brioche sans beurre

Le pain préparé en MAP a aussi sa place au village. Le pain traditionnel cuisiné de façon moderne.

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Re: Brioche sans beurre

Messagede cyann » 08 Nov 2015, 10:43

la mienne est plus lourde :D :D :D :D :D :grin: ooOG
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Re: Brioche sans beurre

Messagede Claudine » 08 Nov 2015, 11:36

:-D :-D :-D.

Pour information, un sachet de levure Francine (5 gr. écrit sur le sachet) correspond à deux petites cuillères de la dosette fournie avec la map.

Donc, une seule cuillère fait la moitié et je l'ai vérifié maintes fois sur ma balance électronique en tarant la cuillère et tout concorde.
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Re: Brioche sans beurre

Messagede cyann » 16 Nov 2015, 16:01

Je ne mets qu'une càs de sucre et je lis:
Sucre : il stimule la levure car elle en est friande
Je vais en refaire une ce soir avec 3 càs
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Re: Brioche sans beurre

Messagede Patricia W » 16 Nov 2015, 16:06

Oh la gourmande :smile:
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Re: Brioche sans beurre

Messagede cyann » 16 Nov 2015, 16:16

avec les enfants cela part vite, je dois en faire 1 par jours presque..... :grin: :grin: :grin:
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Re: Brioche sans beurre

Messagede Eliza27 » 16 Nov 2015, 18:51

Definitivement adopté Claudette
C une bombe
Je mets qu'une cuilliere de sucre et j'utilise de la levure fraiche que je dilue avec un peu de lait tiédi et un peu de sucre
Celle d’hier etait aromatisé au Grand Marnier
Merciiiiiiiiiii
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Re: Brioche sans beurre

Messagede Claudine » 16 Nov 2015, 18:53

Eliza, clap: clap: clap:

Et on peut manger cette brioche sans culpabiliser :grin:.
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Re: Brioche sans beurre

Messagede Eliza27 » 17 Nov 2015, 09:21

C'est surtout ça qui me plait bien
Et puis j'aime bien sa texture bien moelleuse
Pour la faire je fais mode pizza puis cuisson rapide en 2h
et c une belle petite bombe
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Re: Brioche sans beurre

Messagede Patricia W » 17 Nov 2015, 09:35

Mode pizza :-P en voilà une idée qu'elle est bonne :D , va falloir que je teste ;-)
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