Ma 1ère brioche en Pana 2500

Le pain préparé en MAP a aussi sa place au village. Le pain traditionnel cuisiné de façon moderne.

Modérateur: Modérateurs

Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Ptitelili » 28 Mar 2015, 20:59

Je viens de tester le programme brioche de ma toute nouvelle Pana, elle est toute chaude et ne l'ai pas encore goutée.
Elle est bien pâle sur le dessus, sur ce point je vais regretter ma SD 253, cependant elle a bien levé, je l'ai faite avec 400 g de farine j'ai pris la recette du bouquin mais j'ai du ajouter une cinquantaine de g de farine car le pâton me semblait trop liquide, J'ai ajouté des raisins secs.
Je testerai d'autres recettes si je ne suis pas convaincue à la dégustation.
Voilà mes premières impressions.




1ere brioche en Pana 2500 (1).JPG
1ere brioche en Pana 2500 (2).JPG
1ere brioche en Pana 2500 (3).JPG
Image
Coucou Anonymous, je te vois ! ;)
Avatar de l’utilisateur
Ptitelili
Tendre éveil
Tendre éveil
 
Messages: 2402
Inscription: 05 Juil 2005, 17:20
Localisation: Lorraine 54

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Patricia W » 28 Mar 2015, 21:14

Jamais fait de brioche avec ma Pana 2500, je ne pourrai pas t'aider :(
Qui se retourne trop souvent sur son passé ne mérite pas d'envisager un avenir.
Citation de Oscar Wilde ; Aphorismes (1854-1900)
Avatar de l’utilisateur
Patricia W
La Plénitude
La Plénitude
 
Messages: 6533
Inscription: 21 Fév 2013, 14:16
Localisation: Nord

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Françoise » 28 Mar 2015, 21:38

clap: clap: clap: Ptitelili clap: clap: clap:
clap: clap: clap: clap: clap:
clap: clap: clap:
clap:

[miom] [miom]
Tout de bon Anonymous :?: :?:
ImageImage
« Il n’existe que deux choses infinies, l’univers et la bêtise humaine... mais pour l'univers, je n'ai pas de certitude absolue. »
de Albert Einstein

Image Image
Avatar de l’utilisateur
Françoise
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 15370
Inscription: 10 Sep 2005, 14:49
Localisation: Genève (Suisse)

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Ptitelili » 28 Mar 2015, 22:35

Nous venons de la goûter, elle est bonne mais j'en ai déjà fait des meilleures.
La prochaine je la ferai, comme me l'a dit Janny, avec le programme basic comme je les faisais sur ma SD 253 d'ailleurs.
j'ai simplement voulu tester par curiosité ce nouveau programme !
Image
Coucou Anonymous, je te vois ! ;)
Avatar de l’utilisateur
Ptitelili
Tendre éveil
Tendre éveil
 
Messages: 2402
Inscription: 05 Juil 2005, 17:20
Localisation: Lorraine 54

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Janny » 28 Mar 2015, 22:43

Belle toutefois ! Éclatée aussi!! Mais fzis la meme recette avec le basic et tu compareras! Claudette et moi on prefere le basic clap: clap: clap:
prière:
Mon Dieu, si vous ne pouvez pas me faire maigrir, faites au moins que les autres engraissent...
http://jannydemarseille.over-blog.net
et mon nouveau blog
http://jannydemarseille.blogspot.com
Avatar de l’utilisateur
Janny
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 20490
Inscription: 09 Fév 2005, 20:17
Localisation: Marseille

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Ptitelili » 28 Mar 2015, 22:48

Ben oui, c'est toujours le basic que j'utilisais aussi sur la 253 mais j'ai voulu tester.
Bonne nuit. [kiss] les filles !
Image
Coucou Anonymous, je te vois ! ;)
Avatar de l’utilisateur
Ptitelili
Tendre éveil
Tendre éveil
 
Messages: 2402
Inscription: 05 Juil 2005, 17:20
Localisation: Lorraine 54

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Patricia W » 29 Mar 2015, 10:21

Ptitelili a écrit:Ben oui, c'est toujours le basic que j'utilisais aussi sur la 253 mais j'ai voulu tester.
Bonne nuit. [kiss] les filles !

OK si un jour je fais de la brioche je prends basic basic basic basic :smile: il me serait pas venue à l'idée de ne pas suivre les directives du livre :oops:
Qui se retourne trop souvent sur son passé ne mérite pas d'envisager un avenir.
Citation de Oscar Wilde ; Aphorismes (1854-1900)
Avatar de l’utilisateur
Patricia W
La Plénitude
La Plénitude
 
Messages: 6533
Inscription: 21 Fév 2013, 14:16
Localisation: Nord

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Claudine » 29 Mar 2015, 23:01

Ptitelili, c'est un constat que nous avions déjà fait avec Janny. Sur le programme Basic, les résultats sont nettement meilleurs en ce qui concerne la brioche par rapport au programme brioche.

Lorsque j'en fais une, j'ai abandonné ce programme mais c'est un comble tout de même car, en principe, ce devrait être le contraire.

De toutes les façons, sur toutes les machines que j'ai eues, c'est un constat général. Quand il existe un programme spécial brioches, le résultat est moins bien que sur le programme normal. C'est à se demander si les fabricants de machines à pain testent leurs machines. Ils auraient constaté le problème et y aurait remédié.

Aujourd'hui, j'ai fait une brioche pour ma propriétaire du gîte où nous sommes. Oui, faut vous dire que j'ai emporté ma machine à pain, la SD 255. Là, pas de choix, c'est d'office le programme basic. Par contre, j'ai augmenté la quantité de lait et ma brioche n'a jamais été aussi belle. Elle touchait presque le hublot.

Ma propriétaire m'a dit qu'elle était à tomber parterre. Moelleuse avec une mie filante extraordinaire. Ils l'ont dévorée au goûter avec sa famille.
Image

Le bonheur, c'est de continuer à désirer ce qu'on possède (Saint-Augustin)
Avatar de l’utilisateur
Claudine
La Plénitude
La Plénitude
 
Messages: 7303
Inscription: 10 Juil 2012, 11:30

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Ptitelili » 30 Mar 2015, 07:58

Claudette a écrit:Ptitelili, c'est un constat que nous avions déjà fait avec Janny. Sur le programme Basic, les résultats sont nettement meilleurs en ce qui concerne la brioche par rapport au programme brioche.


Oui ça je le savais bien Claudette mais j'ai voulu tester ce nouveau programme pour voir si les fabricants avaient progressé et ben non !
Moi aussi j'utilise le programme basic pour mes brioches.
Têtue et surtout très curieuse la Lili !
;)
Image
Coucou Anonymous, je te vois ! ;)
Avatar de l’utilisateur
Ptitelili
Tendre éveil
Tendre éveil
 
Messages: 2402
Inscription: 05 Juil 2005, 17:20
Localisation: Lorraine 54

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede LISA » 20 Avr 2015, 19:04

Ben, je la trouve belle moi, ta brioche... un peu pâle mais belle ! :green]
Image Image
Avatar de l’utilisateur
LISA
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 19320
Inscription: 13 Aoû 2006, 14:09
Localisation: Ille et Vilaine (35)

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Ptitelili » 20 Avr 2015, 21:37

LISA a écrit:Ben, je la trouve belle moi, ta brioche... un peu pâle mais belle ! :green]



Sa mie n'était pas filante comme je les aime !
Image
Coucou Anonymous, je te vois ! ;)
Avatar de l’utilisateur
Ptitelili
Tendre éveil
Tendre éveil
 
Messages: 2402
Inscription: 05 Juil 2005, 17:20
Localisation: Lorraine 54

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede LISA » 20 Avr 2015, 23:41

Dommage.... donc, son plumage ne se rapportait pas à son ramage.... merdalor ! Essaie la brioche à Janny, celle du pâtissier avec le programme basic....
Image Image
Avatar de l’utilisateur
LISA
La sérénité
La sérénité
 
Messages: 19320
Inscription: 13 Aoû 2006, 14:09
Localisation: Ille et Vilaine (35)

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Ptitelili » 21 Avr 2015, 08:26

LISA a écrit:Dommage.... donc, son plumage ne se rapportait pas à son ramage.... merdalor ! Essaie la brioche à Janny, celle du pâtissier avec le programme basic....

Le programme brioche, c'était juste pour l'essayer paske nouveau sur la Pana mais avant je faisais toujours mes brioches avec le basic.
La prochaine se fera donc en basic, c'est prévu mais j'attends un peu paske si je fais, je mange ! pasglop!
Mais elle est où ta recette Janny ? :-P
Allez je me bouge et je file sous la douche puis .café.
Image
Coucou Anonymous, je te vois ! ;)
Avatar de l’utilisateur
Ptitelili
Tendre éveil
Tendre éveil
 
Messages: 2402
Inscription: 05 Juil 2005, 17:20
Localisation: Lorraine 54

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Claudine » 21 Avr 2015, 10:18

Ptitelili, tu verras un grande différence avec le programme basique.
Image

Le bonheur, c'est de continuer à désirer ce qu'on possède (Saint-Augustin)
Avatar de l’utilisateur
Claudine
La Plénitude
La Plénitude
 
Messages: 7303
Inscription: 10 Juil 2012, 11:30

Re: Ma 1ère brioche en Pana 2500

Messagede Ptitelili » 21 Avr 2015, 11:24

Claudette a écrit:Ptitelili, tu verras un grande différence avec le programme basique.


Oui, je sais Claudette !
Image
Coucou Anonymous, je te vois ! ;)
Avatar de l’utilisateur
Ptitelili
Tendre éveil
Tendre éveil
 
Messages: 2402
Inscription: 05 Juil 2005, 17:20
Localisation: Lorraine 54

Suivante

Retourner vers L'univers de la MAP

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 7 invités