brioches décevantes

Le pain préparé en MAP a aussi sa place au village. Le pain traditionnel cuisiné de façon moderne.

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Re: brioches décevantes

Messagede Janny » 19 Jan 2014, 14:13

je vais la faire cet apres-midi! :)
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Re: brioches décevantes

Messagede Janny » 19 Jan 2014, 14:32

ayé c'est lancé avec la cuillère de lait supplémentaire te la levure délayée dans la cuillère de lait tiède! :)
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Re: brioches décevantes

Messagede Claudine » 19 Jan 2014, 14:34

Bon, ben du coup, je vais en mettre une en route. La mienne s'entend. Et Janny on pourrait en passer la photo sur le site, juste pour comparer nos deux montgolfières :D
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Re: brioches décevantes

Messagede Claudine » 19 Jan 2014, 15:01

C'est parti.
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Re: brioches décevantes

Messagede Janny » 19 Jan 2014, 15:07

voui OK!
dans presque 4 h!
euh je viens de m'apercevoir d'un truc...depuis plusieurs mois je prends des oeufs bio et je m'aperçois que les jaunes sont petits, ils ont une glaire plus importante..or, quand j'ai re-eu ma mongolfière j'avais que des tres gros oeufs mas d'auge :-P :-P du coup, là j'ai mis un jaune supplémentaire :-P :-P à voir!
on fait des essais pis on voit hein! mais là ça me saute aux yeux! vu que j'ai fait tres attention avec la cuillère sup de lait et le th à 60 :) :)
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Re: brioches décevantes

Messagede Claudine » 19 Jan 2014, 16:08

Janny, ce n'est pas possible ce que je lis. J'utilise aussi des œufs bio depuis quelque temps déjà. Et, comme toi, j'ai trouvé que mes jaunes étaient plus petits aussi, d'après toi, devine ce que j'ai fait ?
Ben, comme toi, j'en ai rajouté un autre. Je suis pliée en deux car, non seulement nous avons fait le même constat mais nous avons réglé le problème de la même manière à 500 km de distance. Trop drôle la coïncidence :D Et, en plus, j'ai rajouté une cuillère à café de lait car je trouvais mon pâton pas suffisamment mou.
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Re: brioches décevantes

Messagede Janny » 19 Jan 2014, 16:33

Ok on voit ce que ca donne alors.... :folo:
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Re: brioches décevantes

Messagede Janny » 19 Jan 2014, 16:35

du coup ça va peut être faire avancer les choses :)
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Re: brioches décevantes

Messagede Claudine » 19 Jan 2014, 16:45

Oui, comme tu dis, cela va faire avance le schmilblick :green].
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Re: brioches décevantes

Messagede Françoise » 19 Jan 2014, 18:49

C'est là que les grands esprits se rencontrent .hola.
Tout de bon Anonymous :?: :?:
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Re: brioches décevantes

Messagede Janny » 19 Jan 2014, 20:00

j'ai pas pu venir avant paske j'étais à la piscine, nage avec palmes et tout et tout!
alors verdict????hummmmmm [yep] [yep] [yep] [yep] [yep] je retrouve ma monglfière! et elle a collé au plafond, ce qui fait qu'elle s'est un peu affaissée dessus, mais rien à voir avec toutes celles que je faisais ces derniers mois!
tindintindin
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Re: brioches décevantes

Messagede Janny » 19 Jan 2014, 20:03

Maintennat, il me reste à la refaire en différé pour voir si avec les oeufs rectifiés ça marche autant :)
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Re: brioches décevantes

Messagede Claudine » 19 Jan 2014, 20:09

Janny, je suis très satisfaite de la mienne mais, la prochaine fois, je rajouterai encore du lait car, apparemment, sur cette machine, elle supporte davantage de liquide, chose que je ne pouvais pas faire avec la SD 255.

Voici la première photo :


DSC_0395.JPG
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Re: brioches décevantes

Messagede Claudine » 19 Jan 2014, 20:14

Voici la seconde :


DSC_0394.JPG



Voici la mie de ma brioche :


DSC_0397.JPG
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Re: brioches décevantes

Messagede Claudine » 19 Jan 2014, 20:19

Ne vous fiez pas à la photo n° 2 car ce n'est pas ma brioche. Je dois faire du ménage sur mon bureau car il est source d'erreurs. La voici donc :


DSC_0396.JPG
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