problème avec le pain

Le pain préparé en MAP a aussi sa place au village. Le pain traditionnel cuisiné de façon moderne.

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Re: problème avec le pain

Messagede emily05 » 10 Aoû 2015, 21:21

caroline a écrit:Moi comme Janny je n'ai jamais aucun problème d'humidité à moins que je ne l'oublie dans la cuve, je ne mets jamais de beurre mais un petit d'huile dans le fond c'est tout . :smile:
Pour mon pain que je fais avec 200 gr de farine T65 + 200 gr de farine aux céréales, j'ajoute toujours 70 % d'eau soit 280 gr d'eau. :chef:

Bonjour,
Merci Caroline pour cet accueil chaleureux
Que la joie sois avec toi
emily05
 

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