Source: Françoise
Pour 4 personnes
- 4 tranches de jambon
- Environ 20 asperges
- 100 g de gruyère râpé
- 5 c à soupe de crème
- Poivre
Préparer et cuire les asperges 8 à 10 min à la vapeur
Sur chaque tranche déposer cinq asperges puis rouler l’ensemble
Disposer dans un plat et recouvrir de crème fraîche puis parsemer de fromage râpé
Poivrer
Faire gratiner pendant 20 min à 180°C
Parfait aussi avec des asperges vertes
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